Khasiat apel yang menakjubkan

 

Apel adalah buah asli Asia dan Eropa. Buah Apel memiliki banyak manfaat, tumbuh di seluruh dunia di daerah beriklim. Ada berbagai jenis apel di seluruh dunia mulai dari hijau terang ke merah tua.
Beberapa apel manis dan sangat aromatik, sementara yang lain tart dan sangat juicy. Apel adalah buah dari pohon apel termasuk rose family (Rosaceae), yang termasuk aprikot, black berries, stroberi, ceri, pir, persik, plum, quince, dan rasp berries.
Apel merupakan buah yang terjangkau dan bermanfaat yang dapat dikonsumsi dan disiapkan dalam berbagai cara, dari salad ke makanan penutup sampai makanan utama serta dapat di jus.

Menkonsumsi 2 hingga 3 apel sehari atau meminum jus apel mampu membantu fungsi otak sekaligus meningkatkan memori. Senyawa antiokssidan yang terdapat di dalam apel, khususnya vitamin C dan quercetin bekerja sebagai nutrisi otak yang mencegah kerusakan memori dan fungsi otak yang disebabkan oleh stress oksidatif.
Stress oksidatif bukan merupakan stress di dalam pikiran, melainkan kondisi asupan antioksidan yang terbatas. Hal ini membuat tubuh kita tidak dapat menetralisir radikal bebas, yang diyakini oleh ahli gizi sebagai pemicu dari serangkaian penyakit, dari katarak hingga kanker.
Sebuah jargon kuno mengatakan bahwa “an apple a day keeps the doctor away” bukanlah hanya sebuah peribahasa. Manfaat apel benar-benar menakjubkan, lantaran buah ini mengandung sejumlah vitamin, mineral, serat dan kaya akan antioksidan. Jadi jangan lupa untuk makan apel setiap hari untuk nutrisi otak Anda. Bahkan, apel sudah digunakan sejak zaman Romawi untuk mencuci saluran pencernaan. Sebab, kandungan asam tartar yang ada di dalam apel mampu menghambat pertumbuhan penyakit yang disebabkan oleh bakteri di dalam saluran pencernaan.
Terdapat banyak manfaat lain dari apel. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan quercetin di dalam apel cukup tinggi. Tingginya kadar quercetin dapat meningkatkan aktivitas antioksidan di dalam darah guna mereduksi tingkat kolesterol LDL yang dapat merusak aliran darah. Selain berguna sebagai nutrisi otak, quercetin juga bisa menurunkan resiko serangan jantung dan stroke. Sementara menurut para ahli, quercetin memiliki efek anti-arteriosclerosis dan anti-thrombotic. Selain itu, quercetin dikatakan mampu menghambat pertumbuhan beberapa jenis kanker.
Bagi perokok, dianjurkan untuk mengonsumsi banyak apel. Lantaran abuah apel yang kaya akan flavonoid dan quercetin dapat mencegah kerusakan dinding pembuluh darah yang disebabkan oleh tembakau. Sedangkan dalam teori pengobatan Cina, apel memiliki eek pendinginan bagi paru-paru. Serat larut yang disebut pektin dalam apel juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Pektin dapat mengikat asam empedu dan dikeluarkan melalui feses. Pektin dalam apel juga berguna dalam mengendalikan gula darah.

- See more at: http://www.sunpride.co.id/produk2/manfaat-apel-sebagai-nutrisi-otak/#sthash.HM6tAKV1.dpufv

Menkonsumsi 2 hingga 3 apel sehari atau meminum jus apel mampu membantu fungsi otak sekaligus meningkatkan memori. Senyawa antiokssidan yang terdapat di dalam apel, khususnya vitamin C dan quercetin bekerja sebagai nutrisi otak yang mencegah kerusakan memori dan fungsi otak yang disebabkan oleh stress oksidatif.
Stress oksidatif bukan merupakan stress di dalam pikiran, melainkan kondisi asupan antioksidan yang terbatas. Hal ini membuat tubuh kita tidak dapat menetralisir radikal bebas, yang diyakini oleh ahli gizi sebagai pemicu dari serangkaian penyakit, dari katarak hingga kanker.
Sebuah jargon kuno mengatakan bahwa “an apple a day keeps the doctor away” bukanlah hanya sebuah peribahasa. Manfaat apel benar-benar menakjubkan, lantaran buah ini mengandung sejumlah vitamin, mineral, serat dan kaya akan antioksidan. Jadi jangan lupa untuk makan apel setiap hari untuk nutrisi otak Anda. Bahkan, apel sudah digunakan sejak zaman Romawi untuk mencuci saluran pencernaan. Sebab, kandungan asam tartar yang ada di dalam apel mampu menghambat pertumbuhan penyakit yang disebabkan oleh bakteri di dalam saluran pencernaan.
Terdapat banyak manfaat lain dari apel. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan quercetin di dalam apel cukup tinggi. Tingginya kadar quercetin dapat meningkatkan aktivitas antioksidan di dalam darah guna mereduksi tingkat kolesterol LDL yang dapat merusak aliran darah. Selain berguna sebagai nutrisi otak, quercetin juga bisa menurunkan resiko serangan jantung dan stroke. Sementara menurut para ahli, quercetin memiliki efek anti-arteriosclerosis dan anti-thrombotic. Selain itu, quercetin dikatakan mampu menghambat pertumbuhan beberapa jenis kanker.
Bagi perokok, dianjurkan untuk mengonsumsi banyak apel. Lantaran abuah apel yang kaya akan flavonoid dan quercetin dapat mencegah kerusakan dinding pembuluh darah yang disebabkan oleh tembakau. Sedangkan dalam teori pengobatan Cina, apel memiliki eek pendinginan bagi paru-paru. Serat larut yang disebut pektin dalam apel juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Pektin dapat mengikat asam empedu dan dikeluarkan melalui feses. Pektin dalam apel juga berguna dalam mengendalikan gula darah.

- See more at: http://www.sunpride.co.id/produk2/manfaat-apel-sebagai-nutrisi-otak/#sthash.HM6tAKV1.dpufv

Kandungan Buah Apel

Berikut adalah kandungan nutrisi yang terdapat pada buah apel per 100 gram.

1. Kalori (kal) : 58 g
2. Zat Besi      : 0,3 g
3. Kalsium      : 6 g
4. Lemak        : 04g
5. Vitamin A  : 90g
6. Vitamin C  : 5g
7. Protein       : 03g  
8. Air               : 84,1g

Manfat Buah Apel 

1. Mengurangi resiko serangan kanker

   Manfaat bauh apel salah satunya dapt untuk mencegah serangan kanker. Hal ini dikarenakan, kandungan yang bernama flavonoid yang dapat bermanfaat untuk menangkal berbagai jenis serangan kanker yang sewaktu-waktu dapat menyerang tubuh Anda.



2. Menjaga kesehatan gigi

Dengan mengkonsumsi secara rutin, buah apel dapat merangsang produksi air liur pada mulut. Sehingga dapat mencegah terjadinya pengkroposan pada gigi dan dapat tetap menjaga gigi Anda tetap sehat.


3. Mencegah dehidrasi

Buah apel dapat bermanfaat untuk mencegah dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh. 85% kandungan buah apel terdiri dari air. Dengan mengkonsumsi apel, Anda dapat terhindar dari dehidrasi.


4. Mencegah serangan jantung dan menurunkan tekanan darah tinggi

Apel dapat bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung serta dapat menurunkan tekanan darah. Hal ini dikarenakan apel dapat mencegah kolesterol dalam tubuh.


5. Menangkal radikal bebas

Pada kulit apel dapat memproduksi zat bernama kuersetin. Zat kuersetin adalah sejenis zat yang berfungsi untuk menangkal serangan radikal bebas dan juga dapat berfungsi untuk melawan penuaan dini.


6. Mencegah diare dan sembelit

Manfaat buah apel juga dapat untuk mencegah penyakit pada sistem pencernaan seperti diare dan sembelit. Kandungan serat pada apel yang tinggi mampu untuk membantu melancarkan sistem pencernaan. Sehingga dapat mengatasi gangguan sistem pencernaan seperti diare maupun sembelit.


7. Mencegah diabetes

Hal Ini dikarenakan, kulit apel memiliki kandungan senyawa fenolik. Untuk itulah disarankan, untuk mencuci terlebih dahulu dengan air yang mengalir, sebelum Anda makan buah apel beserta kulitnya.


8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan antioksidan pada buah apel yang bernama quercetin dapat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh tubuh, agar seseorang tidak mudah terkena penyakit terutama pada saat cuaca yang tidak bersahabat.


9. Penglihatan yang lebih jernih

Dengan rutin mengkonsumsi buah apel setiap hari dapat berperan besar untuk mencegah datangnya berbagai gangguan kesehatan mata salah satunya katarak.

Menkonsumsi 2 hingga 3 apel sehari atau meminum jus apel mampu membantu fungsi otak sekaligus meningkatkan memori. Senyawa antiokssidan yang terdapat di dalam apel, khususnya vitamin C dan quercetin bekerja sebagai nutrisi otak yang mencegah kerusakan memori dan fungsi otak yang disebabkan oleh stress oksidatif.
Stress oksidatif bukan merupakan stress di dalam pikiran, melainkan kondisi asupan antioksidan yang terbatas. Hal ini membuat tubuh kita tidak dapat menetralisir radikal bebas, yang diyakini oleh ahli gizi sebagai pemicu dari serangkaian penyakit, dari katarak hingga kanker.
Sebuah jargon kuno mengatakan bahwa “an apple a day keeps the doctor away” bukanlah hanya sebuah peribahasa. Manfaat apel benar-benar menakjubkan, lantaran buah ini mengandung sejumlah vitamin, mineral, serat dan kaya akan antioksidan. Jadi jangan lupa untuk makan apel setiap hari untuk nutrisi otak Anda. Bahkan, apel sudah digunakan sejak zaman Romawi untuk mencuci saluran pencernaan. Sebab, kandungan asam tartar yang ada di dalam apel mampu menghambat pertumbuhan penyakit yang disebabkan oleh bakteri di dalam saluran pencernaan.
Terdapat banyak manfaat lain dari apel. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan quercetin di dalam apel cukup tinggi. Tingginya kadar quercetin dapat meningkatkan aktivitas antioksidan di dalam darah guna mereduksi tingkat kolesterol LDL yang dapat merusak aliran darah. Selain berguna sebagai nutrisi otak, quercetin juga bisa menurunkan resiko serangan jantung dan stroke. Sementara menurut para ahli, quercetin memiliki efek anti-arteriosclerosis dan anti-thrombotic. Selain itu, quercetin dikatakan mampu menghambat pertumbuhan beberapa jenis kanker.
Bagi perokok, dianjurkan untuk mengonsumsi banyak apel. Lantaran abuah apel yang kaya akan flavonoid dan quercetin dapat mencegah kerusakan dinding pembuluh darah yang disebabkan oleh tembakau. Sedangkan dalam teori pengobatan Cina, apel memiliki eek pendinginan bagi paru-paru. Serat larut yang disebut pektin dalam apel juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Pektin dapat mengikat asam empedu dan dikeluarkan melalui feses. Pektin dalam apel juga berguna dalam mengendalikan gula darah.

- See more at: http://www.sunpride.co.id/produk2/manfaat-apel-sebagai-nutrisi-otak/#sthash.HM6tAKV1.dpuf

Manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan 

Ubi jalar yang dulu dikenal sebagai makanan pedesaan, kini telah naik peringkat dan dikenal secara luas didunia. Hal ini karena telah diketahui jika ubi yang rasanya manis dan lezat ini banyak mengandung nutrisi penting bagi kesehatan. Kandungan utama nutrisi dalam ubi jalar seperti Vitamin A, C dan E, beta karoten, magnesium, kalium dan juga kaya oksidan. Ada banyak jenis varietas ubi jalar,  biasanya yang kita tahu dari perbedaan warna seperti oranye, putih, kuning, merah dan warna ungu. Ada juga varietas ketela rambat yang dikenal lebih manis, yang berasal dari daerah malang jawa timur yaitu ketela gunung kawi. Namun semua jenis ketela rambat yang ada, rata-rata memiliki kandungan nutrisi yang sama
.

Kandungan Gizi Ubi Jalar

 Menurut sebuah artikel yang diterbitkan oleh North Carolina Sweet Potato Commission, dari 58 jenis sayuran yang diteliti, ditemukan fakta bahwa ubi jalas merupakan makanan yang terbaik di daftar tersebut. Sayuran yang menjadi runner up setelah ubi jalar adalah wortel mentah. Ubi jalar merupakan makanan dengan rasa manis yang bebas lemak dan mengandung 769% dari nilai harian Vitamin A dan 65% kebutuhan vitamin C dalam satu porsi (kurang lebih satu cup). Bahkan makanan super ini juga mengandung 4 gram protein per porsi!
Ubi jalar bisa dikonsumsi hampir oleh seluruh kalangan. Makanan ini cukup aman untuk disajikan kepada bayi dengan usia lebih dari 6 bulan, dan bagi kebanyakan anak, ubi jalar dengan cepat menjadi makanan favorit mereka. Serat yang tinggi dalam ubi jalar juga membantu pencernaan awal bayi dengan cara memperlancar transisi ke makanan padat.
Ubi jalar mengandung jumlah tinggi beta karoten, yaitu sebuah antioksidan alami yang mampu membantu tubuh untuk meningkatkan pertahanan yang kuat terhadap radikal bebas dan penyakit. Ubi jalar juga mengandung Vitamin C, Vitamin B dan fosfor dalam jumlah yang cukup tinggi. Ketiga kandungan dalam ubi jalar ini membuat ubi jalar menjadi sebuah alat yang ampuh melawan infeksi.
Ubi jalar mengandung jumlah tinggi magnesium, zink dan vitamin B, kombinasi nutrisi yang telah terbukti meningkatkan penyembuhan arthritis dan meredakan rasa sakit dan pembengkakan. Keuntungan dari ubi jalar untuk penderita arthritis begitu efektif, sehingga saat ini ubi jalar saat ini telah terdaftar sebagai bahan pengobatan arthritis.

Adapun khasiat ubi jalar ungu bagi kesehatan antara lain sebagai berikut:

1. Melancarkan aliran darah
   Zat antosianin (pigmen warna ungu) pada ubi jalar ungu ini merupakan zat anti-oksidan yang mampu menyerap polusi udara, serta mampu menghambat pembekuan darah sehingga aliran darah menjadi lancar.
2. Mencegah kanker
   Kandungan betakaroten, vitamin C, dan E dapat berfungsi sebagai anti-oksidan yang mencegah pertumbuhan sel-sel kanker dan berbagai penyakit kardiovaskuler.
3. Melancarkan pencernaan
   Serat dan pektin yang ada dalam ubi jalar ungu ini mampu melancarkan pencernaan sehingga gangguan pencernaan seperti sembelit dan wasir bisa diatasi.
4. Anti-oksidan
   Antosianin pada ubi jalar ungu ini juga memiliki fungsi sebagai anti-oksidan, anti-kanker, anti-bakteri, serta melindungi terhadap kerusakan hati, serangan stroke, hingga penyakit jantung.
5. Anti-kanker
   Zat selenium dan iodin dalam ubi jalar ungu 20 kali lebih tinggi dari ubi lain sehingga bisa menjadi sel anti-kanker.
6. Anti-bakteri
   Aktivitas anti-bakteri dalam ubi jalar ungu 3,2 kali lebih tinggi dibanding berbagai varietas blueberry.
7. Sumber karbohidrat
   Kandungan karbohidrat yang tinggi dalam ubi jalar ungu ini bisa dijadikan alternatif sebagai pengganti nasi. Selain itu warna ungu ubi ini juga bisa dijadikan pewarna alami makanan.

• Kandungan Dan Manfaat Kumis Kucing Sebagai Obat Tradisional

 Kumis kucing merupakan tanaman asli Indonesia. Tanaman ini telah lama dikenal sebagai tanaman obat. Kumis kucing tergolong tanaman dari keluarga Lamiaceae/Labiatae yang memiliki nama ilmiah Orthosiphon aristatus. Sebagai tanaman obat, kumis kucing memiliki kandungan senyawa kimia penting yang bermanfaat bagi tubuh dan memiliki khasiat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Bagian tanaman yang paling banyak dimanfaatkan sebagai obat herbal adalah daun. Daun kumis kucing kering, di Indonesia sering dimanfaatkan sebagai obat untuk memperlancar air kencing atau peluruh kecing. Sementara di India, pemanfaatan daun kumis kucing kering sebagai obat untuk menyembuhkan penyakit reumatik atau asam urat.

Secara umum, di Indonesia, kumis kucing biasanya digunakan untuk mengatasi beberapa gangguan penyakit, diantaranya adalah masuk angin, encok, batuk, dan sembelit. Menurut beberapa penelitian ilmiah, daun kumis kucing juga berkhasiat untuk mengobati berbagai penyakit berat, seperti batu ginjal, radang ginjal, kencing manis, asam urat, menurunkan kadar gula darah. Selain bersifat diuretik, daun kumis kucing juga memiliki khasiat sebagai antibakteri

• .    Kandungan Senyawa Kimia Daun Kumis Kucing

Kandungan senyawa kimia pada bagian daun bisa dibilang cukup kompleks. Beberapa senyawa penting yang berkhasiat sebagai obat tradisional berbagai penyakit diantaranya adalah orthosiphonin glikosida, minyak atsiri, saponin, garam kalium, zat samak, minyak lemak, sapofonin, mioinositol, dan sinensetin.

•   Manfaat Daun Kumis Kucing

Kandungan senyawa kimia yang sangat kompleks menjadikan daun kumis kucing memiliki khasiat yang cukup manjur sebagai obat tradisional. Pemanfaatan daun kumis kucing sebagai obat tradisional banyak dilakukan oleh masyarakat dan biasaya untuk menyembuhkan beberapa penyakit, antara lain mengobati penyakit batu ginjal, mengatasi gangguan susah kencing, mengatasi gangguan radang ginjal, mengobati penyakit infeksi ginjal, mengobati sakit pinggang, mengobati infeksi pada saluran kencing, mengobati penyakit kencing batu, mengobati penyakit batu empedu, mengobati penyakit encok dan asam urat, menghilangkan panas dan demam karena masuk angin, mengobati bengkak pada kandung kemih, dan mengobati penyakit keputihan. Berikut ini beberapa contoh cara pemanfaatan daun kumis kucing sebagai obat tradisional.

 a.  Peluruh Kencing

Ambil daun kumis kucing sebanyak kurang lebih ¼ genggam. Rebus dengan air bersih sebanyak satu gelas. Perebusan dilakukan hingga air tersisa setengah gelas. Minum rebusan tersebut 2 kali ½ gelas sehari secara rutin hingga gangguan susah kencing hilang.

b.     Obat Asam Urat

Salah satu pemanfaatan daun kumis kucing sebagai obat tradisional adalah untuk menyembuhkan penyakit asam urat. Kandungan senyawa glikosida orthosiphonin yang terdapat pada daun berperan sebagai pelarut asam urat, asam fosfat, dan asam oksalat dalam tubuh. Dengan demikian, mengonsumsi sari daun kumis kucing dapat menurunkan kadar kristal asam urat dalam darah. Caranya dengan merebus 10-15 lembar daun kumis kucing dalam dua gelas air. Perebusan dilakukan hingga air tersisa satu gelas. Minum sebanyak tiga kali sehari, masing-masing satu gelas.